Mangalice klobása

Kód: OK0056
Neohodnoceno
Značka: Konkoly
59 Kč 59 Kč / 100 g
Skladem (> 5 g)

Mangalice klobása je vyrobena z tradičního maďarského plemene prasat vyznačující se chlupatou srstí. Maso z odrůdy prasete Mangalica je známé pro nízký obsah cholesterolu a to především proto, že toto prase je chované ve výbězích a je krmeno převážně rostlinnou stravou.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Složení: vepřové maso z Mangalice 52%, hovězí maso 20%, vepřová slanina z Mangalice, jedlá sůl, konzervační látka E250, přírodní koření, obsah soli do 4%, obsah tuku max. 36%

Skladujte při teplotě 15-20°C, na suchém větraném místě při max. vlhkosti vzduchu do 80%

Povrchový vzhled a barva: výrobek je naplněn do přírodního střeva a označen visačkou. Povrch výrobku je mírně vrásčitý, tmavo-hnědo-červené barvy.

Vzhled a barva nákroje: červenohnědé barvy po paprice, s nepravidelnou mozaikou hubených a tučných zrn, menší vzduchové dutinky a mírný výskyt drobných kolagenních částic přípustný

Vůně: příjemná, po použitých surovinách, po čerstvé uzenině

Chuť: po použitých surovinách a přísadách, přiměřeně slaná a kořeněná, výraznější po paprice

Alergeny: neobsahuje

Doplňkové parametry

Kategorie: Uzeniny
Záruka: 1 měsíc
Hmotnost: 0.2 kg

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole: