Basiron Gouda s wasabi
Podrobný popis
Basiron Gouda s wasabi je holandský tvrdý/polotvrdý syr z kravského mlieka. Syr má pevnú, vyzretú štruktúru a plnú chuť. Pochádza z produkcie Basiron. Hodí sa na syrovú dosku, do studenej kuchyne aj ako súčasť denného menu.
Zloženie: pasterizované kravské mlieko, 2,5 % wasabimix (wasabi prášok (chrenový prášok, horčicový prášok, wasabi japonica), chren, horčičné semienko), soľ, kysárenská kultúra, mikrobiálne syridlo, aróma, farbivo (E141), konzervant (E251)
Alergény: kravské mlieko a mliečne výrobky, horčica
Výživové údaje na 100 g:
| Energia (kJ) | 1626 |
| Energia (kcal) | 388 |
| Tuky (g) | 33.4 |
| Sacharidy (g) | 0.25 |
| Cukry (g) | 0 |
| Bielkoviny (g) | 22.6 |
| Soľ (g) | 2 |
Párovanie a servírovanie: Univerzálne párovanie: ľahšie červené vína, Veltlín, svetlý ležiak alebo suchý cider. Hodí sa na chlieb, do šalátov, na strúhanie aj ako tapas.
Skladovanie: Skladovanie pri teplote : od 4°C do 8°C Trvanlivosť syrov pri kúpe celého bochníka je 6 mesiacov, polovica bochníka má trvanlivosť 30 dní a vákuovo balené výseky 14 dní.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Veldhuyzen |
|---|---|
| Alergény: | kravské mlieko a mliečne výrobky |
| Bielkoviny (g): | 22.6 |
| Cukry (g): | 0 |
| Druh mlieka: | kravské |
| Energetická hodnota (kcal): | 388 |
| Energetická hodnota (kJ): | 1626 |
| Krajina pôvodu: | Holandsko |
| Pasterizácia: | pasterizované mlieko |
| Sacharidy (g): | 0.25 |
| Soľ (g): | 2 |
| Tuky (g): | 33.4 |
| Typ syra: | tvrdý/polotvrdý |
| Výrobca: | Basiron |
| Zloženie: | pasterizované kravské mlieko, 2,5 % wasabi mix (wasabi prášok (chrenový prášok, horčičný prášok, wasabi japonica), chren… |