Bleu dAuvergne
€2,67
/ ks
Jednotková cena:
€2,67 / 100 g
€5,34
/ ks
Jednotková cena:
€2,67 / 100 g
€6,67
/ ks
Jednotková cena:
€2,67 / 100 g
€9,34
/ ks
Jednotková cena:
€2,67 / 100 g
€10,67
/ ks
Jednotková cena:
€2,67 / 100 g
€12,01
/ ks
Jednotková cena:
€2,67 / 100 g
€13,34
/ ks
Jednotková cena:
€2,67 / 100 g
€26,68
/ kg
Jednotková cena:
€2,67 / 100 g
Podrobný popis
Bleu dAuvergne je francúzsky plesňový syr z kravského mlieka. Syr má prerastajúcu modrú pleseň a výraznú pikantnú chuť. Pochádza z produkcie Bleu dAuvergne. Hodí sa na syrovú dosku, do studenej kuchyne aj ako súčasť denného menu.
Zloženie: pasterizované kravské mlieko, soľ, kysárenská kultúra, živočíšne syridlo, Penicillium roqueforti
Alergény: kravské mlieko a mliečne výrobky
Výživové údaje na 100 g:
| Energia (kJ) | 1569 |
| Energia (kcal) | 375 |
| Tuky (g) | 31 |
| Z toho nasýtené mastné kyseliny (g) | 21 |
| Sacharidy (g) | 1 |
| Cukry (g) | 1 |
| Bielkoviny (g) | 23 |
| Soľ (g) | 2.8 |
Párovanie a servírovanie: Klasická kombinácia s portským vínom, sladkým Sauternes alebo silnejším červeným. Skvele ho doplní hruška, vlašské orechy, med a celozrnné krekry.
Skladovanie: Skladovanie pri teplote : od 4°C do 8°C Všetky syry sú automaticky vákuovo balené a trvanlivosť syrov je 14 dní.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Naše syry |
|---|---|
| Alergény: | kravské mlieko a mliečne výrobky |
| Bielkoviny (g): | 23 |
| Cukry (g): | 1 |
| Druh mlieka: | ovčie |
| Energetická hodnota (kcal): | 375 |
| Energetická hodnota (kJ): | 1569 |
| Krajina pôvodu: | Francúzsko |
| Nasýtené mastné kyseliny (g): | 21 |
| Pasterizácia: | pasterizované mlieko |
| Sacharidy (g): | 1 |
| Soľ (g): | 2.8 |
| Tuky (g): | 31 |
| Typ syra: | plesňový |
| Výrobca: | Bleu dAuvergne |
| Zloženie: | pasterizované kravské mlieko, soľ, kysárenská kultúra, živočíšne syridlo, Penicillium roqueforti |
