Cacio e pepe 180 g
Podrobný popis
Zloženie: Voda, syr Pecorino (ovčie mlieko, syridlo, soľ) 40 %, kukuričný škrob, čierne korenie 0,5 %, taviace soli: E331, E450, konzervačná látka: kyselina sorbová, regulátor kyslosti: kyselina citrónová.
Výživové údaje na 100 g:
| Energia (kJ) | 693 |
| Energia (kcal) | 165 |
| Tuky (g) | 11 |
| Nasýtené MK (g) | 5,1 |
| Sacharidy (g) | 3 |
| Cukry (g) | 1,7 |
| Bielkoviny (g) | 13,4 |
| Soľ (g) | 2,8 |
O produkte: Cacio e pepe („syr a korenie“) vyrába rodinná firma Marabotto z Cunea v talianskom Piemonte, ktorá sa od roku 1951 venuje tradičným talianskym špecialitám. Cacio e pepe je ikonické jedlo rímskej kuchyne – jednoduchá, ale výrazná kombinácia ovčieho syra Pecorino a čerstvo mletého čierneho korenia. Marabotto ju pripravuje ako hotovú krémovú omáčku, s ktorou zvládnete klasiku za pár minút.
Príprava: Omáčku zohrejte na panvici s trochou vody z cestovín, pridajte uvarené cestoviny a krátko premiešajte. Podľa chuti dochuťte čerstvo mletým korením a nastrúhaným Pecorinom.
Odporúčanie: Tradične s tonnarelli alebo spaghetti, výborná je aj s rigatoni, bucatini či gnocchi. Hodí sa aj k rizotu alebo na bruschetty.
Skladovanie: Pred otvorením uchovávajte v suchu a chlade. Po otvorení uchovávajte v chladničke a spotrebujte do niekoľkých dní. Vyrobené v Taliansku.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Delikatesy |
|---|---|
| Hmotnosť: | 0.18 kg |
| EAN: | 80652250 |
| Bílkoviny (g): | 13.4 |
| Cukry (g): | 1.7 |
| Energie (kcal): | 165 |
| Energie (kJ): | 693 |
| Gramáž: | 180 g |
| Nasycené MK (g): | 5.1 |
| Sacharidy (g): | 3 |
| Sůl (g): | 2.8 |
| Tuky (g): | 11 |
| Typ produktu: | delikatesa |
| Výrobce: | Marabotto |
| Země původu: | Itálie |