Cheddar s portským vínom
Podrobný popis
Cheddar s portským vínom je britský tvrdý/polotvrdý syr z kravského mlieka. Syr má pevnú, vyzretú štruktúru a plnú chuť. Pochádza z produkcie Snowdonia Cheese Company. Hodí sa na syrovú dosku, do studenej kuchyne aj ako súčasť denného menu.
Zloženie: pasterizované kravské mlieko, soľ, predjedlo, koncentrát (mrkva a čučoriedka), mikrobiálne syridlo, portská aróma, portské
Alergény: kravské mlieko a mliečne výrobky
Výživové údaje na 100 g:
| Energia (kJ) | 1762 |
| Energia (kcal) | 425 |
| Tuky (g) | 35.2 |
| Sacharidy (g) | 1.8 |
| Cukry (g) | 0.4 |
| Bielkoviny (g) | 24.2 |
| Soľ (g) | 1.75 |
Párovanie a servírovanie: Univerzálne párovanie: ľahšie červené vína, Veltlín, svetlý ležiak alebo suchý cider. Hodí sa na chlieb, do šalátov, na strúhanie aj ako tapas.
Skladovanie: Skladovanie pri teplote : od 4°C do 8°C Trvanlivosť syrov je 14 dní, po otvorení vákuového balenia syr spotrebujte do 48 hodín, a to aj v prípade, ak je vákuum poškodené.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Naše syry |
|---|---|
| Alergény: | kravské mlieko a mliečne výrobky |
| Bielkoviny (g): | 24.2 |
| Cukry (g): | 0.4 |
| Druh mlieka: | kravské |
| Energetická hodnota (kcal): | 425 |
| Energetická hodnota (kJ): | 1762 |
| Krajina pôvodu: | Veľká Británia |
| Pasterizácia: | pasterizované mlieko |
| Sacharidy (g): | 1.8 |
| Soľ (g): | 1.75 |
| Tuky (g): | 35.2 |
| Typ syra: | tvrdý/polotvrdý |
| Výrobca: | Snowdonia Cheese Company |
| Zloženie: | pasterizované kravské mlieko, soľ, predkultúra, koncentrát (mrkva a čučoriedka), mikrobiálne syridlo, portská aróma, portské |