Emmentaler francouzský
Podrobný popis
Složení: termizované kravské mléko, sůl, zákys, mikrobiální syřidlo
Alergeny: kravské mléko a mléčné produkty
Výživové údaje na 100g:
energetická hodnota: 1586 kJ / 382 kcal
bílkoviny: 28 g
tuky 30 g z toho nasycené mastné 20 g
sůl: 0,5 g
sacharidy 0,5g z toho cukry 0,5g
Skladování při teplotě: od 4°C do 8°C
Skladování při teplotě: od 4°C do 8°C
Všechny sýry jsou automaticky vakuované a trvanlivost sýrů je 14 dní. Během letních měsíců jsou zásilky opatřeny chladícími elementy pro snížení teploty během přepravy.
Po otevření sýru z vakua sýr spotřebujte do 24 hodin a to i v případě pokud je vakuum poškozené.
Hmotnost jedné výseče je cca 3 kg celý koláč váží cca 80kg
Dodatočné parametre
| Kategória: | Naše syry |
|---|---|
| Alergeny: | kravské mléko a mléčné produkty |
| Bílkoviny (g): | 28 |
| Cukry (g): | 0.5 |
| Druh mléka: | kravské |
| Energie (kcal): | 382 |
| Energie (kJ): | 1586 |
| Sacharidy (g): | 0.5 |
| Složení: | termizované kravské mléko, sůl, zákys, mikrobiální syřidlo |
| Sůl (g): | 0.5 |
| Tuky (g): | 30 |
| Typ sýru: | tvrdý/polotvrdý |
| Výrobce: | Emmentaler |
| Země původu: | Francie |
