Francouzské Brie
Podrobný popis
Složení: pasterované kravské mléko, sůl, zákys, mikrobiální syřidlo, bílá plísňová flóra
Alergeny: kravské mléko a mléčné produkty
Výživové údaje na 100g:
energetická hodnota: 1556 kJ / 376kcal
tuky: 33 g z toho nasycené mastné kyseliny 23
bílkoviny 18 g
sůl 1,3
Sacharidy 1g z toho cukry 1g
Skladování při teplotě: od 4°C do 8°C
Skladování při teplotě: od 4°C do 8°C
Všechny sýry jsou automaticky vakuované a trvanlivost sýrů je 14 dní. Během letních měsíců jsou zásilky opatřeny chladícími elementy pro snížení teploty během přepravy.
Po otevření sýru z vakua sýr spotřebujte do 24 hodin a to i v případě pokud je vakuum poškozené.
Celý koláč má hmotnost cca 3 kg
Dodatočné parametre
| Kategória: | Naše syry |
|---|---|
| Alergeny: | kravské mléko a mléčné produkty |
| Bílkoviny (g): | 18 |
| Cukry (g): | 1 |
| Druh mléka: | kravské |
| Energie (kcal): | 376 |
| Energie (kJ): | 1556 |
| Pasterizace: | pasterizované mléko |
| Sacharidy (g): | 1 |
| Složení: | pasterované kravské mléko, sůl, zákys, mikrobiální syřidlo, bílá plísňová flóra |
| Tuky (g): | 33 |
| Typ sýru: | plísňový |
| Výrobce: | Cantorel |
| Země původu: | Francie |
