Gouda s talianskymi olivami
Podrobný popis
Gouda s talianskymi olivami je holandský tvrdý/polotvrdý syr z kravského mlieka s pevnou, vyzretou štruktúrou a plnou chuťou. Pochádza z produkcie Ruscello. Hodí sa na syrovú dosku, do studenej kuchyne aj ako súčasť denného menu.
Zloženie: Pasterizované kravské mlieko, soľ, štartovacia kultúra, mikrobiálne syridlo, paradajka, čierne olivy, cesnak (1,6%), konzervant dusičnan sodný, prírodná aróma
Alergény: kravské mlieko a mliečne výrobky
Výživové údaje na 100 g:
| Energetická hodnota (kJ) | 1575 |
| Energetická hodnota (kcal) | 380 |
| Tuky (g) | 32.1 |
| Bielkoviny (g) | 22.9 |
| Soľ (g) | 1.8 |
Párovanie a servírovanie: Univerzálne párovanie: ľahšie červené vína, Veltlín, svetlý ležiak alebo suchý cider. Hodí sa na chlieb, do šalátov, na strúhanie aj ako tapas.
Skladovanie: Skladovanie pri teplote: od 4°C do 8°C. Trvanlivosť syrov je 14 dní. Po otvorení vákuového balenia syr spotrebujte do 48 hodín, a to aj v prípade, ak je vákuum poškodené.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Naše syry |
|---|---|
| Alergény: | kravské mlieko a mliečne výrobky |
| Bielkoviny (g): | 22.9 |
| Druh mlieka: | kravské |
| Energetická hodnota (kcal): | 380 |
| Energetická hodnota (kJ): | 1575 |
| Krajina pôvodu: | Holandsko |
| Pasterizácia: | pasterizované mlieko |
| Soľ (g): | 1.8 |
| Tuky (g): | 32.1 |
| Typ syra: | tvrdý/polotvrdý |
| Výrobca: | Ruscello |
| Zloženie: | Pasterizované kravské mlieko, soľ, štartér, mikrobiálne syridlo, paradajka, čierne olivy, cesnak (1,6%), konzervant dusičnan… |