Syrové srdiečka
Súvisiaci tovar
Podrobný popis
Syrové srdiečka sú holandský tvrdý/polotvrdý syr z kozieho mlieka s typickou sviežou kyselinkou, s pevnou, vyzretou štruktúrou a plnou chuťou. Pochádza z produkcie Ruscello. Hodí sa na syrovú dosku, do studenej kuchyne aj ako súčasť denného menu.
Zloženie: Pasterizované kravské mlieko, soľ, 0,8 % červené pesto (bazalka, cesnakový prášok), kysárenské kultúry, farbivo (E120, E160b(ii)), mikrobiálne syridlo, konzervant (E251, E1105 (vajce))
Alergény: kravské mlieko a mliečne výrobky, vajcia
Výživové údaje na 100 g:
| Energetická hodnota (kJ) | 1593 |
| Energetická hodnota (kcal) | 384 |
| Tuky (g) | 31.2 |
| Z toho nasýtené mastné kyseliny (g) | 20.9 |
| Sacharidy (g) | 0 |
| Bielkoviny (g) | 25.8 |
| Soľ (g) | 1.7 |
Párovanie a servírovanie: Univerzálne párovanie: ľahšie červené vína, Veltlín, svetlý ležiak alebo suchý cider. Hodí sa na chlieb, do šalátov, na strúhanie aj ako tapas. K mladým kozím syrom sa hodí Sauvignon Blanc, Veltlín alebo ružové vína. Figy, med a celozrnný chlieb dotvoria chuťový profil.
Skladovanie: Skladovanie pri teplote: od 4°C do 8°C. Trvanlivosť syrov je 14 dní. Po otvorení vákuového balenia syr spotrebujte do 48 hodín, a to aj v prípade, ak je vákuum poškodené.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Naše syry |
|---|---|
| Hmotnosť: | 0.24 kg |
| Alergény: | kravské mlieko a mliečne výrobky, vajcia |
| Bielkoviny (g): | 25.8 |
| Druh mlieka: | kozie |
| Energetická hodnota (kcal): | 384 |
| Energetická hodnota (kJ): | 1593 |
| Krajina pôvodu: | Holandsko |
| Nasýtené mastné kyseliny (g): | 20.9 |
| Pasterizácia: | pasterizované mlieko |
| Sacharidy (g): | 0 |
| Soľ (g): | 1.7 |
| Tuky (g): | 31.2 |
| Typ syra: | tvrdý/polotvrdý |
| Výrobca: | Ruscello |
| Zloženie: | Pasterizované kravské mlieko, soľ, 0,8 % červené pesto (bazalka, cesnakový prášok), kysárenské kultúry, farbivo (E120… |