Krémový sýr s příchutí toskánské caciotty
Podrobný popis
Salsa di Caciotta Toscana je toskánska nátierka z caciotty, tradičného syra zo zmesi ovčieho a kravského mlieka. Syr má krémovú štruktúru a jemnú, vyváženú chuť. Pochádza z produkcie Formaggeria Toscana (Pisa, Taliansko). Vhodná na crostini, do rizota i ako jemná studená nátierka.
Zloženie: Caciotta Toscana 55 % (ovčie pasterizované mlieko, kravské pasterizované mlieko, syridlo, soľ, mliečne kultúry), mlieko, voda, taviaca soľ (citrát sodný).
Alergény: kravské a ovčie mlieko a mliečne výrobky
Výživové hodnoty na 100 g:
Energia (kJ) 862
Energia (kcal) 208
Tuky (g) 16,8
Nasýtené MK (g) 11,5
Sacharidy (g) 0,9, z toho cukry (g) 0
Bielkoviny (g) 12,8
Soľ (g) 0,5
Párovanie a servírovanie: ľahšie biele vína alebo ovocné červené vína, ktoré podčiarknu jemnú chuť caciotty. Funguje na crostini, do rizota, k cestovinám i ako jemný dip. Skvele sa snúbi s údeninami, orechmi a čerstvým bielym pečivom.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Kusové sýry |
|---|---|
| Hmotnosť: | 0.125 kg |
| EAN: | 8058697925672 |
| Alergeny: | kravské, ovčí mléko a mléčné produkty |
| Bílkoviny (g): | 12.8 |
| Druh mléka: | kravské, ovčí |
| Energie (kcal): | 208 |
| Energie (kJ): | 862 |
| Nasycené MK (g): | 11.5 |
| Pasterizace: | pasterizované mléko |
| Složení: | Caciotta Toscana 55 % (ovčí pasterizované mléko, kravské pasterizované mléko, syřidlo, sůl, mléčné kultury), mléko, voda, tavicí |
| Sůl (g): | 0.5 |
| Tuky (g): | 16.8 |
| Typ sýru: | tavený |
| Výrobce: | Formaggeria Toscana |
| Země původu: | Itálie |
