Prosciutto crudo "Cheese House"
Súvisiaci tovar
Podrobný popis
O produkte: Prosciutto crudo je surová sušená šunka z bravčového stehna, ktorá sa nasolí a nechá niekoľko mesiacov pomaly zrieť a sušiť na vzduchu. Výrobca Leoncini z Veróny ju dodáva vykostenú (disossato), takže sa ľahko krája na nárezovom stroji. Výsledkom je jemné, voňavé mäso s ružovočervenou farbou, bielym okrajom tuku a jemnou, mierne nasladlou chuťou.
Párovanie a servírovanie: Šunku krájajte na veľmi tenké plátky a podávajte za studena. Klasikou je prosciutto s melónom alebo figami, výborne sa hodí aj na dosku s údeninami a syrmi, k čerstvej mozzarelle či burrate, ku grissini, na bruschettu, pizzu (až po upečení) alebo do panini. Na pitie sa hodí Prosecco, svieže biele víno alebo ľahšie červené víno.
Skladovanie: Uchovávajte v chlade pri teplote 0 °C až +4 °C.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Údeniny |
|---|---|
| Hmotnosť: | 8 kg |
| Typ produktu: | uzenina |
| Výrobce: | Leoncini |
