Krémový ovčí sýr
Podrobný popis
Crema di Pecorino je toskánska nátierka z ovčieho syra. Syr má krémovú štruktúru a jemnú, plnú chuť. Pochádza z produkcie Formaggeria Toscana (Pisa, Taliansko). Vhodná na crostini, do rizota i ako jemná studená nátierka.
Zloženie: Pecorino 55 % (ovčie mlieko, soľ, syridlo), voda, taviaca soľ (citrát sodný).
Alergény: ovčie mlieko a mliečne výrobky
Výživové údaje na 100 g:
Energia (kJ) 1016
Energia (kcal) 245
Tuky (g) 20,8
Nasýtené MK (g) 12,9
Bielkoviny (g) 14,6
Soľ (g) 1,1
Párovanie a servírovanie: ľahšie biele vína alebo jemné červené vína, ktoré podčiarknu plnú chuť pekorina. Funguje na crostini, do rizota, k cestovinám i ako jemný dip. Skvele sa snúbi s údeninami, orechmi a čerstvým bielym pečivom.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Kusové sýry |
|---|---|
| Hmotnosť: | 0.125 kg |
| EAN: | 8058697921162 |
| Alergeny: | ovčí mléko a mléčné produkty |
| Bílkoviny (g): | 14.6 |
| Druh mléka: | ovčí |
| Energie (kcal): | 245 |
| Energie (kJ): | 1016 |
| Nasycené MK (g): | 12.9 |
| Pasterizace: | pasterizované mléko |
| Složení: | Pecorino 55 % (ovčí mléko, sůl, syřidlo), voda, tavicí sůl (citrát sodný) |
| Sůl (g): | 1.1 |
| Tuky (g): | 20.8 |
| Typ sýru: | tavený |
| Výrobce: | Formaggeria Toscana |
| Země původu: | Itálie |
