Basiron Gouda s kávou DOPPIO
Detailní popis produktu
Basiron Gouda s kávou DOPPIO je holandský tvrdý/polotvrdý sýr z kozího mléka, s typickou svěží kyselinkou. Sýr je s pevnou, vyzrálou strukturou a plnou chutí. Pochází z produkce Basiron. Vhodný na sýrové prkno, do studené kuchyně i jako součást denního menu.
Složení: kravské a kozí pasterizované MLÉKO, sůl, 0,1% kávy, microbionální syřidlo, aroma
Alergeny: kravské mléko a mléčné produkty
Výživové údaje na 100 g:
| Energie (kJ) | 1534 |
| Energie (kcal) | 370 |
| Tuky (g) | 30 |
| Nasycené MK (g) | 20 |
| Sacharidy (g) | 0 |
| Cukry (g) | 0 |
| Bílkoviny (g) | 23 |
| Sůl (g) | 1.6 |
Párování a servírování: Univerzální párování: lehčí červená vína, Veltlín, světlý ležák nebo suchý cider. Funguje na chleba, do salátů, na strouhání i jako tapas. K mladým kozím sýrům sedí Sauvignon Blanc, Veltlín nebo růžové vína. Fíky, med a celozrnný chléb dotvoří chuťový profil.
Skladování: Skladování při teplotě : od 4°C do 8°C Trvanlivost sýrů při zakoupení celého koláče je 6 měsíců, polovina koláče má trvanlivost 30 dní a vakuované výseče 14 dní.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Veldhuyzen |
|---|---|
| Alergeny: | kravské mléko a mléčné produkty |
| Bílkoviny (g): | 23 |
| Cukry (g): | 0 |
| Druh mléka: | kozí |
| Energie (kcal): | 370 |
| Energie (kJ): | 1534 |
| Nasycené MK (g): | 20 |
| Pasterizace: | pasterizované mléko |
| Sacharidy (g): | 0 |
| Složení: | kravské a kozí pasterizované MLÉKO, sůl, 0,1% kávy, microbionální syřidlo, aroma |
| Sůl (g): | 1.6 |
| Tuky (g): | 30 |
| Typ sýru: | tvrdý/polotvrdý |
| Výrobce: | Basiron |
| Země původu: | Nizozemsko |