Basiron Holandský modrý sýr
Detailní popis produktu
Basiron Holandský modrý sýr je holandský plísňový sýr z kravského mléka. Sýr je s prorůstající modrou plísní a výraznou pikantní chutí. Pochází z produkce Basiron. Vhodný na sýrové prkno, do studené kuchyně i jako součást denního menu.
Složení: Pasterizované kravské mléko, sůl, kultura modré plísně, vegetariánské syřidlo, pasterizovaná smetana (kravské mléko)
Alergeny: kravské mléko a mléčné produkty
Výživové údaje na 100 g:
| Energie (kJ) | 1910 |
| Energie (kcal) | 456 |
| Tuky (g) | 43 |
| Nasycené MK (g) | 28 |
| Sacharidy (g) | 0 |
| Cukry (g) | 0 |
| Bílkoviny (g) | 20 |
| Sůl (g) | 2.1 |
Párování a servírování: Klasická kombinace s portským vínem, sladkým Sauternes nebo silnějším červeným. Skvěle doplní hruška, vlašské ořechy, med a celozrnné krekry.
Skladování: Skladování při teplotě : od 4°C do 8°C Trvanlivost sýrů při zakoupení celého koláče je 6 měsíců, polovina koláče má trvanlivost 30 dní a vakuované výseče 14 dní.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Veldhuyzen |
|---|---|
| Alergeny: | kravské mléko a mléčné produkty |
| Bílkoviny (g): | 20 |
| Cukry (g): | 0 |
| Druh mléka: | kravské |
| Energie (kcal): | 456 |
| Energie (kJ): | 1910 |
| Nasycené MK (g): | 28 |
| Pasterizace: | pasterizované mléko |
| Sacharidy (g): | 0 |
| Složení: | Pasterizované kravské mléko, sůl, kultura modré plísně, vegetariánské syřidlo, pasterizovaná smetana (kravské mléko) |
| Sůl (g): | 2.1 |
| Tuky (g): | 43 |
| Typ sýru: | plísňový |
| Výrobce: | Basiron |
| Země původu: | Nizozemsko |