Bresaola Punta d'Anca
Související produkty
Detailní popis produktu
O produktu: Bresaola je tradiční italská specialita z hovězího masa. Celý kus libového masa se nasolí, ochutí kořením a nechá několik týdnů zrát a sušit na vzduchu. Výsledkem je pevné, tmavě červené maso s minimem tuku a jemnou, aromatickou chutí.
Párování a servírování: Bresaola se krájí na velmi tenké plátky a podává se za studena. Klasikou je carpaccio z bresaoly s rukolou, hoblinami parmazánu, olivovým olejem a pár kapkami citronu. Hodí se také na uzeninové a sýrové prkénko, do sendvičů a salátů. K pití zkuste lehčí červené víno nebo svěží suché bílé.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Uzeniny |
|---|---|
| Hmotnost: | 2.5 kg |
| Typ produktu: | uzenina |
| Výrobce: | Leoncini |
