Broumovský polotvrdý
Detailní popis produktu
Broumovský polotvrdý je tvrdý/polotvrdý sýr z kravského mléka. Sýr je s pevnou, vyzrálou strukturou a plnou chutí. Pochází z produkce Broumovská sýrarna. Vhodný na sýrové prkno, do studené kuchyně i jako součást denního menu.
Složení: mléko, sýrařské kultury, jedlá sůl
Alergeny: kravské mléko a mléčné produkty
Výživové údaje na 100 g:
| Energie (kJ) | 1733 |
| Energie (kcal) | 418 |
| Tuky (g) | 34.7 |
| Bílkoviny (g) | 26.5 |
| Sůl (g) | 2.2 |
Párování a servírování: Univerzální párování: lehčí červená vína, Veltlín, světlý ležák nebo suchý cider. Funguje na chleba, do salátů, na strouhání i jako tapas.
Skladování: Skladování při teplotě : od 4°C do 8°C Všechny sýry jsou automaticky vakuované a trvanlivost sýrů je 14 dní.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Naše sýry |
|---|---|
| Alergeny: | kravské mléko a mléčné produkty |
| Bílkoviny (g): | 26.5 |
| Druh mléka: | kravské |
| Energie (kcal): | 418 |
| Energie (kJ): | 1733 |
| Složení: | mléko, sýrařské kultury, jedlá sůl |
| Sůl (g): | 2.2 |
| Tuky (g): | 34.7 |
| Typ sýru: | tvrdý/polotvrdý |
| Výrobce: | Broumovská sýrarna |
