Cheddar extra uleželý

Kód: SC0099/100 SC0099/150 SC0099/200 SC0099/250 SC0099/300 SC0099/350 SC0099/400 SC0099/450 SC0099/500 Zvolte variantu
Neohodnoceno
69 Kč 104 Kč 138 Kč 173 Kč 207 Kč 242 Kč 276 Kč 311 Kč 345 Kč od 69 Kč
Skladem (> 5 ks) Skladem (> 5 ks) Skladem (> 5 ks) Skladem (> 5 ks) Skladem (> 5 ks) Skladem (> 5 ks) Skladem (> 5 ks) Skladem (> 5 ks) Skladem (> 5 ks) Zvolte variantu
Varianta

Čedar je nejrozšířenější sýr na světě vyrobený z kravského mléka. O rozšíření tohoto sýra mimo Anglii se zasloužili sedláci z původní oblasti jeho výroby – z West Country – kteří emigrovali a brali si recept na jeho výrobu s sebou do světadílů, kde měla Anglie svoje kolonie. Vzhledem k faktu, že cheddar není chráněn ochrannou známkou, může se po celém světě vyrábět pod stejným názvem. Sýr má tvar válce o hmotnosti až 28kg a je ovázaný plátnem, aby byla zachovaná kvalitní tvrdá šedohnědá kůra. Zraje mezi šesti až osmnácti měsíci. Sýrové těsto má hladkou a poměrně tuhou konzistenci, neměl by se ohýbat ani drobit. Zlatožlutá barva stárnutím tmavne.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Složení: pasterizované kozí mléko, sůl, startér kultura kyselých mléčných bakterií, syřidlo

Alergeny: kravské mléko a mléčné produkty

Výživové údaje na 100g:

energetická hodnota: 1534kJ / 369kcal
tuky: 29,9 g
bílkoviny 22,7 g
sůl 2%
tuk v sušině: 50%

Skladujte při teplotě 7-9 °C 

Doplňkové parametry

Kategorie: Kravské sýry
Záruka: 14 dní

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole: