Farmářská kozí gouda s levandulovým pestem
Detailní popis produktu
Farmářská kozí gouda s levandulovým pestem je holandský tvrdý/polotvrdý sýr z kozího mléka, s typickou svěží kyselinkou. Sýr je s pevnou, vyzrálou strukturou a plnou chutí. Pochází z produkce Chevrano. Vhodný na sýrové prkno, do studené kuchyně i jako součást denního menu.
Složení: pasterizované kozí mléko, Sůl,Zákys,Mikrobiální syřidlo,Levandule 0,4%,Rostlinný, a ovocný koncentrát(sladké brambory, jablka, ředkvičky,třešně)
Alergeny: kozí mléko a mléčné produkty
Výživové údaje na 100 g:
| Energie (kJ) | 1662 |
| Energie (kcal) | 397 |
| Tuky (g) | 34 |
| Nasycené MK (g) | 21 |
| Bílkoviny (g) | 24 |
| Sůl (g) | 2 |
Párování a servírování: Univerzální párování: lehčí červená vína, Veltlín, světlý ležák nebo suchý cider. Funguje na chleba, do salátů, na strouhání i jako tapas. K mladým kozím sýrům sedí Sauvignon Blanc, Veltlín nebo růžové vína. Fíky, med a celozrnný chléb dotvoří chuťový profil.
Skladování: Skladování při teplotě : od 4°C do 8°C
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Naše sýry |
|---|---|
| Alergeny: | kozí mléko a mléčné produkty |
| Bílkoviny (g): | 24 |
| Druh mléka: | kozí |
| Energie (kcal): | 397 |
| Energie (kJ): | 1662 |
| Nasycené MK (g): | 21 |
| Pasterizace: | pasterizované mléko |
| Složení: | pasterizované kozí mléko, Sůl,Zákys,Mikrobiální syřidlo,Levandule 0,4%,Rostlinný, a ovocný koncentrát(sladké brambory, jablka, ř |
| Sůl (g): | 2 |
| Tuky (g): | 34 |
| Typ sýru: | tvrdý/polotvrdý |
| Výrobce: | Chevrano |
| Země původu: | Nizozemsko |