Francouzské Brie
Detailní popis produktu
Francouzské Brie je francouzský plísňový sýr z kravského mléka. Sýr je s prorůstající modrou plísní a výraznou pikantní chutí. Pochází z produkce Cantorel. Vhodný na sýrové prkno, do studené kuchyně i jako součást denního menu.
Složení: pasterované kravské mléko, sůl, zákys, mikrobiální syřidlo, bílá plísňová flóra
Alergeny: kravské mléko a mléčné produkty
Výživové údaje na 100 g:
| Energie (kJ) | 1556 |
| Energie (kcal) | 376 |
| Tuky (g) | 33 |
| Sacharidy (g) | 1 |
| Cukry (g) | 1 |
| Bílkoviny (g) | 18 |
Párování a servírování: Klasická kombinace s portským vínem, sladkým Sauternes nebo silnějším červeným. Skvěle doplní hruška, vlašské ořechy, med a celozrnné krekry.
Skladování: Skladování při teplotě : od 4°C do 8°C Skladování při teplotě : od 4°C do 8°C Všechny sýry jsou automaticky vakuované a trvanlivost sýrů je 14 dní.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Naše sýry |
|---|---|
| Alergeny: | kravské mléko a mléčné produkty |
| Bílkoviny (g): | 18 |
| Cukry (g): | 1 |
| Druh mléka: | kravské |
| Energie (kcal): | 376 |
| Energie (kJ): | 1556 |
| Pasterizace: | pasterizované mléko |
| Sacharidy (g): | 1 |
| Složení: | pasterované kravské mléko, sůl, zákys, mikrobiální syřidlo, bílá plísňová flóra |
| Tuky (g): | 33 |
| Typ sýru: | plísňový |
| Výrobce: | Cantorel |
| Země původu: | Francie |
