Gorgonzola Piccante
Detailní popis produktu
Gorgonzola Piccante je italský plísňový sýr z kravského mléka. Sýr je s prorůstající modrou plísní a výraznou pikantní chutí. Pochází z produkce Gorgonzola. Vhodný na sýrové prkno, do studené kuchyně i jako součást denního menu.
Složení: Pasterizované kravské mléko, sůl, zákysové kultury, živočišné syřidlo, kultura modré plísně
Alergeny: kravské mléko a mléčné produkty
Výživové údaje na 100 g:
| Energie (kJ) | 1305 |
| Energie (kcal) | 315 |
| Tuky (g) | 27 |
| Sacharidy (g) | 0 |
| Bílkoviny (g) | 18 |
| Sůl (g) | 1.6 |
Párování a servírování: Klasická kombinace s portským vínem, sladkým Sauternes nebo silnějším červeným. Skvěle doplní hruška, vlašské ořechy, med a celozrnné krekry.
Skladování: Skladování při teplotě : od 4°C do 8°C Trvanlivost sýrů je 14 dní, po otevření sýru z vakua sýr spotřebujte do 48 hodin a to i v případě pokud je vakuum poškozené.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Naše sýry |
|---|---|
| Alergeny: | kravské mléko a mléčné produkty |
| Bílkoviny (g): | 18 |
| Druh mléka: | kravské |
| Energie (kcal): | 315 |
| Energie (kJ): | 1305 |
| Pasterizace: | pasterizované mléko |
| Sacharidy (g): | 0 |
| Složení: | Pasterizované kravské mléko, sůl, zákysové kultury, živočišné syřidlo, kultura modré plísně |
| Sůl (g): | 1.6 |
| Tuky (g): | 27 |
| Typ sýru: | plísňový |
| Výrobce: | Gorgonzola |
| Země původu: | Itálie |
