Gouda s modrou plísní a kousky kakaa
Detailní popis produktu
Kontrast mezi výraznou plísňovou chutí a křupavými kousky kakaa vytváří neobvyklý, ale harmonický gurmánský zážitek. Sýr je ideální na sýrové prkénko, k dezertním vínům, portskému nebo jako zajímavý doplněk k ořechům a sušenému ovoci.
Složení: pasterované kravské mléko, pasterovaná smetana, sůl, 1,5% kakao, krupice, startovací kultura, vegetariánské syřidlo, Penicillium roqueforti, přírodní aroma
Výživové údaje na 100 g:
| Energie (kJ) | 1629 |
| Energie (kcal) | 388 |
| Tuky (g) | 33.5 |
| Nasycené MK (g) | 24.1 |
| Sacharidy (g) | 0 |
| Cukry (g) | 0 |
| Bílkoviny (g) | 22.9 |
| Sůl (g) | 2 |
Párování a servírování: Doporučujeme podávat při pokojové teplotě, aby vynikla jeho krémová textura i jedinečné spojení modré plísně a kakaa. Výborně se hodí k portskému vínu, sladším červeným vínům, tmavému pivu nebo k ořechům, fíkům a hruškám.
Skladování: Skladování při teplotě : od 4°C do 8°C Trvanlivost sýrů je 14 dní
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Naše sýry |
|---|---|
| Alergeny: | kravské mléko a mléčné produkty |
| Bílkoviny (g): | 22.9 |
| Cukry (g): | 0 |
| Druh mléka: | kravské |
| Energie (kcal): | 388 |
| Energie (kJ): | 1629 |
| Nasycené MK (g): | 24.1 |
| Pasterizace: | pasterizované mléko |
| Sacharidy (g): | 0 |
| Složení: | 65 % pasterizovaného kravského mléka, 35 % pasterizovaného kozího mléka, sůl, zákys, mikrobiální syřidlo, aroma, barvivo (E160a) |
| Sůl (g): | 2 |
| Tuky (g): | 33.5 |
| Výrobce: | Ruscello |
| Země původu: | Nizozemsko |
