Krémový ovčí sýr s příchutí pepře
Detailní popis produktu
Crema di Pecorino al Pepe je toskánská mazací pomazánka z ovčího sýra s výraznou chutí černého pepře. Sýr má krémovou strukturu a plnou, pikantní chuť. Pochází z produkce Formaggeria Toscana (Pisa, Itálie). Vhodná na crostini, do rizota i jako pikantní studená pomazánka.
Složení: Pecorino 55 % (ovčí mléko, sůl, syřidlo), voda, tavicí sůl (citrát sodný), černý pepř (Piper Nigrum L.) 1,5 %.
Alergeny: ovčí mléko a mléčné produkty. Může obsahovat stopy pistácií, ořechů, sezamových semínek, celeru, česneku a sušené cibule.
Výživové údaje na 100 g:
Energie (kJ) 1016
Energie (kcal) 245
Tuky (g) 20,8
Nasycené MK (g) 12,9
Bílkoviny (g) 14,6
Sůl (g) 1,1
Párování a servírování: plnější červená vína nebo aromatická bílá vína, která pepřovou pikantnost příjemně podtrhnou. Funguje na crostini, do rizota, k těstovinám i jako výrazný dip. Skvěle se snoubí s uzeninami, ořechy a čerstvým bílým pečivem.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Kusové sýry |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.125 kg |
| EAN: | 8058697921179 |
| Alergeny: | ovčí mléko a mléčné produkty |
| Bílkoviny (g): | 14.5 |
| Druh mléka: | ovčí |
| Energie (kcal): | 245 |
| Energie (kJ): | 1016 |
| Nasycené MK (g): | 12.9 |
| Pasterizace: | pasterizované mléko |
| Složení: | Pecorino 55 % (ovčí mléko, sůl, syřidlo), voda, tavicí sůl (citrát sodný), černý pepř (Piper Nigrum L.) 1,5 % |
| Sůl (g): | 1.1 |
| Tuky (g): | 20.8 |
| Typ sýru: | tavený |
| Výrobce: | Formaggeria Toscana |
| Země původu: | Itálie |
