Le Favori Roquefort
Detailní popis produktu
Le Favori Roquefort je francouzský plísňový sýr z ovčího mléka, s plnější a slanější chutí. Sýr je s prorůstající modrou plísní a výraznou pikantní chutí. Pochází z produkce Fianco. Vhodný na sýrové prkno, do studené kuchyně i jako součást denního menu.
Složení: ovčí mléko, sůl, živočišné syřidlo, zákys, Penicillium roqueforti
Alergeny: ovčí mléko a mléčné produkty
Výživové údaje na 100 g:
| Energie (kJ) | 1509 |
| Energie (kcal) | 365 |
| Tuky (g) | 31 |
| Sacharidy (g) | 1.5 |
| Cukry (g) | 0.5 |
| Bílkoviny (g) | 19 |
| Sůl (g) | 3.1 |
Párování a servírování: Klasická kombinace s portským vínem, sladkým Sauternes nebo silnějším červeným. Skvěle doplní hruška, vlašské ořechy, med a celozrnné krekry.
Skladování: Skladování při teplotě : od 4°C do 8°C Ovčí Roquefort prodáváme pouze jako celý kus cca 1,4kg s trvanlivostí viz obal cca 14-30 dní.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Naše sýry |
|---|---|
| Alergeny: | ovčí mléko a mléčné produkty |
| Bílkoviny (g): | 19 |
| Cukry (g): | 0.5 |
| Druh mléka: | ovčí |
| Energie (kcal): | 365 |
| Energie (kJ): | 1509 |
| Sacharidy (g): | 1.5 |
| Složení: | ovčí mléko, sůl, živočišné syřidlo, zákys, Penicillium roqueforti |
| Sůl (g): | 3.1 |
| Tuky (g): | 31 |
| Typ sýru: | plísňový |
| Výrobce: | Fianco |
| Země původu: | Francie |
