Ovčí pecorino s lanýžem
Detailní popis produktu
Ovčí pecorino s lanýžem je italský tvrdý/polotvrdý sýr z ovčího mléka, s plnější a slanější chutí. Sýr je s pevnou, vyzrálou strukturou a plnou chutí. Pochází z produkce Formaggeria Toscana. Vhodný na sýrové prkno, do studené kuchyně i jako součást denního menu.
Složení: pasterované ovčí mléko, lanýž 4%, syřidlo, sůl, mléční enzymy
Alergeny: kravské mléko a mléčné produkty
Výživové údaje na 100 g:
| Energie (kJ) | 1389 |
| Energie (kcal) | 332 |
| Tuky (g) | 26 |
| Nasycené MK (g) | 18 |
| Sacharidy (g) | 1 |
| Cukry (g) | 1 |
| Bílkoviny (g) | 22.5 |
| Sůl (g) | 0.8 |
Párování a servírování: Univerzální párování: lehčí červená vína, Veltlín, světlý ležák nebo suchý cider. Funguje na chleba, do salátů, na strouhání i jako tapas. Skvěle se snoubí s plnějšími červenými víny, sherry nebo lehkým pivem. Servírujte s olivami, sušenými rajčaty a italským chlebem.
Skladování: Skladování při teplotě : od 4°C do 8°C Trvanlivost sýrů je 14 dní
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Naše sýry |
|---|---|
| Alergeny: | kravské mléko a mléčné produkty |
| Bílkoviny (g): | 22.5 |
| Cukry (g): | 1 |
| Druh mléka: | ovčí |
| Energie (kcal): | 332 |
| Energie (kJ): | 1389 |
| Nasycené MK (g): | 18 |
| Pasterizace: | pasterizované mléko |
| Sacharidy (g): | 1 |
| Složení: | pasterované ovčí mléko, lanýž 4%, syřidlo, sůl, mléční enzymy |
| Sůl (g): | 0.8 |
| Tuky (g): | 26 |
| Typ sýru: | tvrdý/polotvrdý |
| Výrobce: | Formaggeria Toscana |
| Země původu: | Itálie |