Saint Agur
Detailní popis produktu
Saint Agur je francouzský plísňový sýr z ovčího mléka, s plnější a slanější chutí. Sýr je s prorůstající modrou plísní a výraznou pikantní chutí. Pochází z produkce Saint Agur. Vhodný na sýrové prkno, do studené kuchyně i jako součást denního menu.
Složení: Pasterizované kravské mléko, sůl, zákysové kultury, živočišné syřidlo, Penicillium roqueforti
Alergeny: kravské mléko a mléčné produkty
Výživové údaje na 100 g:
| Energie (kJ) | 1493 |
| Energie (kcal) | 361 |
| Tuky (g) | 33 |
| Nasycené MK (g) | 23 |
| Sacharidy (g) | 0.5 |
| Cukry (g) | 0.5 |
| Bílkoviny (g) | 16 |
| Sůl (g) | 2.2 |
Párování a servírování: Klasická kombinace s portským vínem, sladkým Sauternes nebo silnějším červeným. Skvěle doplní hruška, vlašské ořechy, med a celozrnné krekry.
Skladování: Skladování při teplotě : od 4°C do 8°C
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Naše sýry |
|---|---|
| Alergeny: | kravské mléko a mléčné produkty |
| Bílkoviny (g): | 16 |
| Cukry (g): | 0.5 |
| Druh mléka: | ovčí |
| Energie (kcal): | 361 |
| Energie (kJ): | 1493 |
| Nasycené MK (g): | 23 |
| Pasterizace: | pasterizované mléko |
| Sacharidy (g): | 0.5 |
| Složení: | Pasterizované kravské mléko, sůl, zákysové kultury, živočišné syřidlo, Penicillium roqueforti |
| Sůl (g): | 2.2 |
| Tuky (g): | 33 |
| Typ sýru: | plísňový |
| Výrobce: | Saint Agur |
| Země původu: | Francie |
