Uzený kozí sýr
Detailní popis produktu
Uzený kozí sýr je holandský uzený sýr z kozího mléka, s typickou svěží kyselinkou. Sýr je ochucený jemným kouřem s hloubkovou aromatikou. Pochází z produkce Fianco. Vhodný na sýrové prkno, do studené kuchyně i jako součást denního menu.
Složení: kozí sýr (pasterované kozí mléko, sůl, zákys, syřidlo), voda, kukuřičný škrob, emulgační soli (E452, E339), sůl, kouř
Alergeny: kravské mléko a mléčné produkty
Výživové údaje na 100 g:
| Energie (kJ) | 1300 |
| Energie (kcal) | 310 |
| Tuky (g) | 25 |
| Nasycené MK (g) | 17 |
| Sacharidy (g) | 1.9 |
| Cukry (g) | 0 |
| Bílkoviny (g) | 19 |
| Sůl (g) | 3.6 |
Párování a servírování: Hodí se k plnějším červeným vínům (Cabernet, Malbec), suchému cideru a tmavému pivu. Na prkno přidejte tmavý chléb, sušené ovoce a karamelizovanou cibuli. K mladým kozím sýrům sedí Sauvignon Blanc, Veltlín nebo růžové vína. Fíky, med a celozrnný chléb dotvoří chuťový profil.
Skladování: Skladování při teplotě : od 4°C do 8°C Trvanlivost sýrů je 14 dní
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Naše sýry |
|---|---|
| Alergeny: | kravské mléko a mléčné produkty |
| Bílkoviny (g): | 19 |
| Cukry (g): | 0 |
| Druh mléka: | kozí |
| Energie (kcal): | 310 |
| Energie (kJ): | 1300 |
| Nasycené MK (g): | 17 |
| Pasterizace: | pasterizované mléko |
| Sacharidy (g): | 1.9 |
| Složení: | kozí sýr (pasterované kozí mléko, sůl, zákys, syřidlo), voda, kukuřičný škrob, emulgační soli (E452, E339), sůl, kouř |
| Sůl (g): | 3.6 |
| Tuky (g): | 25 |
| Typ sýru: | uzený |
| Výrobce: | Fianco |
| Země původu: | Nizozemsko |