Brie Castello
Detailní popis produktu
Brie Castello je francouzský plísňový sýr z kravského mléka. Sýr je s prorůstající modrou plísní a výraznou pikantní chutí. Pochází z produkce Castelo. Vhodný na sýrové prkno, do studené kuchyně i jako součást denního menu.
Složení: pasterizované kravské mléko, sůl, startér, mikrobiální syřidlo, bílá plísňová flóra
Alergeny: kravské mléko a mléčné produkty
Výživové údaje na 100 g:
| Energie (kcal) | 291 |
| Tuky (g) | 24 |
| Nasycené MK (g) | 15 |
| Sacharidy (g) | 0.5 |
| Cukry (g) | 0.5 |
| Bílkoviny (g) | 19 |
| Sůl (g) | 1.5 |
Párování a servírování: Klasická kombinace s portským vínem, sladkým Sauternes nebo silnějším červeným. Skvěle doplní hruška, vlašské ořechy, med a celozrnné krekry.
Skladování: Skladování při teplotě : od 4°C do 8°C Trvanlivost sýrů viz obal
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Kusové sýry |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.125 kg |
| Alergeny: | kravské mléko a mléčné produkty |
| Bílkoviny (g): | 19 |
| Cukry (g): | 0.5 |
| Druh mléka: | kravské |
| Energie (kcal): | 291 |
| Nasycené MK (g): | 15 |
| Pasterizace: | pasterizované mléko |
| Sacharidy (g): | 0.5 |
| Složení: | pasterizované kravské mléko, sůl, startér, mikrobiální syřidlo, bílá plísňová flóra |
| Sůl (g): | 1.5 |
| Tuky (g): | 24 |
| Typ sýru: | plísňový |
| Výrobce: | Castelo |
| Země původu: | Francie |
