Gouda mladá
Související produkty
Detailní popis produktu
Gouda mladá je holandská klasika a brána do světa žlutých sýrů. Zraje přibližně čtyři týdny, díky čemuž si zachovává krémovou, mírně pružnou texturu a jemně máselnou chuť s lehkou oříškovou stopou. Tradiční forma od Veendaler je univerzální: na chleba, na sýrové prkno, do toustu, na pizzu i jako rychlá svačina.
Složení: Pasterizované kravské mléko, sůl, zákysové kultury, mikrobiální syřidlo, konzervant (E251), barvivo (E160a)
Alergeny: kravské mléko a mléčné produkty
Výživové údaje na 100 g:
| Energie (kJ) | 1543 |
| Energie (kcal) | 372 |
| Tuky (g) | 30.5 |
| Sacharidy (g) | 0 |
| Cukry (g) | 0 |
| Bílkoviny (g) | 23.4 |
| Sůl (g) | 1.84 |
Párování a servírování: K mladé Goudě sedí lehčí ovocná bílá vína (Sauvignon Blanc, Veltlín, Pinot Blanc), suchý cider nebo světlý ležák. Z jídla výborně doplní celozrnný chléb, hroznové víno, hrušku a vlašské ořechy.
Skladování: Skladování při teplotě : od 4°C do 8°C Trvanlivost sýrů je 14 dní, po otevření sýru z vakua sýr spotřebujte do 48 hodin a to i v případě pokud je vakuum poškozené.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Naše sýry |
|---|---|
| Alergeny: | kravské mléko a mléčné produkty |
| Bílkoviny (g): | 23.4 |
| Cukry (g): | 0 |
| Druh mléka: | kravské |
| Energie (kcal): | 372 |
| Energie (kJ): | 1543 |
| Pasterizace: | pasterizované mléko |
| Sacharidy (g): | 0 |
| Složení: | Pasterizované kravské mléko, sůl, zákysové kultury, mikrobiální syřidlo, konzervant (E251), barvivo (E160a) |
| Sůl (g): | 1.84 |
| Tuky (g): | 30.5 |
| Typ sýru: | tvrdý/polotvrdý |
| Výrobce: | Veendaler |
| Země původu: | Nizozemsko |