Gouda stará
Související produkty
Detailní popis produktu
Gouda stará je holandský tvrdý/polotvrdý sýr z kravského mléka. Sýr je s pevnou, vyzrálou strukturou a plnou chutí; zraje 12 měsíců. Pochází z produkce Veendaler. Vhodný na sýrové prkno, do studené kuchyně i jako součást denního menu.
Složení: Pasterizované kravské mléko, sůl, zákysové kultury, živočišné syřidlo, konzervant (E251), barvivo (E160b(ii)), konzervant: natamycin (v plastovém obalu)
Alergeny: kravské mléko a mléčné produkty
Výživové údaje na 100 g:
| Energie (kJ) | 1745 |
| Energie (kcal) | 415 |
| Tuky (g) | 34.63 |
| Sacharidy (g) | 0 |
| Cukry (g) | 0 |
| Bílkoviny (g) | 26.49 |
| Sůl (g) | 1.95 |
Párování a servírování: Univerzální párování: lehčí červená vína, Veltlín, světlý ležák nebo suchý cider. Funguje na chleba, do salátů, na strouhání i jako tapas.
Skladování: Skladování při teplotě : od 4°C do 8°C Trvanlivost sýrů je 14 dní, po otevření sýru z vakua sýr spotřebujte do 48 hodin a to i v případě pokud je vakuum poškozené.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Naše sýry |
|---|---|
| Alergeny: | kravské mléko a mléčné produkty |
| Bílkoviny (g): | 26.49 |
| Cukry (g): | 0 |
| Doba zrání: | 12 měsíců |
| Druh mléka: | kravské |
| Energie (kcal): | 415 |
| Energie (kJ): | 1745 |
| Pasterizace: | pasterizované mléko |
| Sacharidy (g): | 0 |
| Složení: | Pasterizované kravské mléko, sůl, zákysové kultury, živočišné syřidlo, konzervant (E251), barvivo (E160b(ii)), konzervant: natam |
| Sůl (g): | 1.95 |
| Tuky (g): | 34.63 |
| Typ sýru: | tvrdý/polotvrdý |
| Výrobce: | Veendaler |
| Země původu: | Nizozemsko |