Naše sýry, Strana 10

Pod pevnou, ale jedlou kůrou sýru Reblochon se skrývá intenzivně krémový a roztíratelný měkký mléčný výrobek s hlubokou aromatickou chutí připomínající alpské louky a lískové...

Čedar se často barví barvivem annatto, které se vyrábí ze semen stromu achiote. Čedar má často drobivou strukturu, ale v ústech je lahodně jemný. Chuť je krémová a bohatá na...

Pecorino je souhrnný název pro mnoho italských ovčích sýrů. Tento sýr Romano je tvrdý a má mírně slanou, pikantní chuť. Je ideální ke strouhání, ale výborně se hodí i ke sklence...

Klasický ovčí sýr z jihošpanělské provincie La Mancha s intenzivně čistou chutí. Vyznačuje se pevnou strukturou a hlubokou chutí bohatou na nuance bylin a ořechů. Tento sýr se...

Tento dokonale vyzrálý holandský kozí sýr je plný chuti. Lahodný sýr se svěžím charakterem a přístupnou, bohatou chutí. Skutečná lahůdka pro opravdové milovníky....

Vyrábí se v holandském Landgoed Kaamps z čistého kozího mléka a zraje přibližně půl roku. Do sýra se vetře med, který mu dodá lehce nasládlou chuť a díky němuž se velmi dobře...

Kozí sýr z pasterizovaného mléka, 2 měsíce vyzrálý. Hlavní složky sýru je medvědí česnek. Doporučujeme kombinovat s Cuveé Rychard od Vinařství Gertner...

Tato nizozemská specialita má jedinečný charakter. Chilli dodávají tomuto krémovému sýru pořádný říz.

Tento dokonale vyzrálý holandský kozí sýr je plný chuti. Lahodný sýr se svěžím charakterem a přístupnou, bohatou chutí. Skutečná lahůdka pro opravdové milovníky....

Vlaskaas se v minulosti připravoval pouze jednou ročně, a to během slavnosti sklizně lnu, ale jak tradice slavnosti upadala, recept byl pohřben. Naštěstí v roce 2004 došlo při...

Gran Moravia je výsledkem zvláštní spolupráce českých mlékařů a italských sýrařů. Příjemně pikantní sýr, který se podobá klasickým sýrům "Grana". Výborně se hodí jako...

Slavný holandský sýr s otvory. Charakteristická je pro něj příjemně nasládlá chuť. Skvěle se hodí do sendvičů, ale vynikající je i v holandském fondue.

Francouzská verze tohoto klasického děrovaného sýra je o něco sladší než švýcarská. Ideálně se hodí k rozpouštění ve fondue nebo na sendviči, ale je to také vynikající dezertní...

Upoutá pozornost na vašem sýrovém talíři. Jedinečná kulinářská přísada. Sýr Black Lemon má osvěžující citrónovou příchuť, je obohacený o vitamín D a obsahuje čistící dávku...

Pittoresque cumin je holandský sýr, který poskytuje jedinečnou kombinaci s kmínem. Je vynikající v sendviči nebo na sýrovém prkénku s nápoji, ale také skvěle dochutí saláty....