Naše syry, Strana 5

Raclette je pokrm z pohraniční oblasti Švýcarska a Francie. Doslova znamená "škrábání". Při Raclette se sýr zahřívá a poté se nožem seškrábne na talíř se zeleninou a uzeninou....

Vyrábí se v holandském Landgoed Kaamps z čistého kozího mléka a zraje přibližně půl roku. Do sýra se vetře med, který mu dodá lehce nasládlou chuť a díky němuž se velmi dobře...

Při přípravě tohoto farmářského sýra z plnotučného kozího mléka se přidává med a tymián. Tím vznikne lahodná kořeněná, lehce nasládlá chuť. Tymián a chrpy dodávají sýru zvláštní...

Parmigiano Reggiano je nejstarší ze všech parmezánů. Teprve po dvou letech zrání se smí krájet. Výsledkem je tvrdý sýr s intenzivní a pikantní chutí. Výborně se hodí ke...

V kantonu Appenzell se tento jedinečný sýr stále vyrábí podle tradiční receptury. Během zrání se sýr potírá tajemnou bylinnou směsí, jejíž složení zná jen několik starších...

Kravský sýr z pasterizovaného mléka, 12 měsíce vyzrálý. Dlouhozrající extra tvrdý sýr z oblasti Rotterdamu Doporučujeme kombinovat s rose AN-ZWEI od Vinařství Gertner...

Vlaskaas se v minulosti připravoval pouze jednou ročně, a to během slavnosti sklizně lnu, ale jak tradice slavnosti upadala, recept byl pohřben. Naštěstí v roce 2004 došlo při...

Raclette je pokrm z pohraniční oblasti Švýcarska a Francie. Doslova znamená "škrábání". Při Raclette se sýr zahřívá a poté se nožem seškrábne na talíř se zeleninou a uzeninou....

Vydejte se na smyslovou cestu s naším luxusním sýrem s růžovými lístky. Tento sýr, jemně ozdobený esencí růžových lístků, ztělesňuje eleganci a vytříbenost v každém soustu....

Bon Repas je autentický sýr s otvory vyrobený z termizovaného mléka. Tento selský sýr se připravuje podle unikátní receptury a má nebývalou krémovost. Chuť je velmi přístupná a...

Weydeland Unieck je vyzrálý drobivý sýr. Tento sýr má obzvláště silné aroma a bohaté krystaly zrající v mlékárně. Její chuť je Unieck (jedinečná) a sýr je na její věk stále...

Weydeland Rijck je krásný drobivý sýr! Sýr má dlouhou dobu zrání ve skladu. Díky tomu je sýr chuťově velmi zralý a drolí se. Malé krystaly zrání, které jsou v sýru, praskají v...

Weydeland Flinck je speciální starý sýr! Sýr je připravován tradičním způsobem podle speciální receptury a v našem skladu zrál cca. 10 měsíců. Tento sýr se umístí ke zrání ve...

Delší vyzrálá verze klasického Appenzelleru: tradiční švýcarský sýr s pikantním charakterem.

Kůra tohoto sýra je ošetřena karamelem, který dodává sýru během zrání sladkou chuť. 

Představujeme nový a jedinečný třívrstvý sýr: Basiron Doppio. Jeden díl mladé goudy, jeden díl jemné kozí, jeden díl kávy. Společně vytvářejí nezapomenutelnou chuť.

Oude Rotterdam zrající 100 týdnů. Chuť je úžasně výrazná a intenzivní. Lahodné krystalky jsou snadno rozpoznatelné.