Naše sýry

Původní modrý Stilton je skutečnou klasikou. Vyznačuje se mírně drobivou strukturou, intenzivně krémovou chutí v ústech a příjemně pikantním charakterem modrých žilek....

Anglický sýr s lehce pikantní příchutí, aromatizovaný brusinkami. Překvapivá specialita s lehce nasládlým charakterem, která se skvěle hodí na sýrový talíř

Lanýž Pittoresque je holandský sýr připravený s kousky lanýžů, které vytvářejí jedinečnou kombinaci. Skvěle se hodí na sýrové prkénko k nápojům.

Kdo by neznal měkké francouzské sýry s vlašskými ořechy? Jedinečná kombinace sýra a jemných kousků vlašských ořechů v pravém holandském stylu. Vynikající v sendviči nebo na...

Vyrábí se v holandském Landgoed Kaamps z čistého kozího mléka a zraje přibližně půl roku. Do sýra se vetře med, který mu dodá lehce nasládlou chuť a díky němuž se velmi dobře...

Kravský sýr z pasterizovaného mléka, 2 měsíce vyzrálý. Hlavní složky sýru jsou sušená rajčata, černé a zelené olivy. Doporučujeme kombinovat s Veltlínským zeleným od Vinařství...

Arina je řada holandských polotvrdých kozích sýrů se svěží, přístupnou chutí. Tato varianta je ochucená koriandrem a pískavicí a zraje na dřevěných deskách po dobu nejméně 4...

Krémový holandský sýr s příchutí zeleného pesta. Výsledkem je úspěšné spojení různých kultur. Výborný v sendviči, ale velmi vhodný i pro kulinářské použití.

Mladý sýr Gouda zraje přibližně čtyři týdny a má přístupný a krémový charakter. Ideálně se hodí na chleba k snídani, ale výborně chutná i po zbytek dne. Světoznámý sýr z...

Ovčí sýr z pasterizovaného mléka, 2 měsíce vyzrálý. Hlavní složky sýru jsou nasekané vlašské ořechy.

Čedar se často barví barvivem annatto, které se vyrábí ze semen stromu achiote. Čedar má často drobivou strukturu, ale v ústech je lahodně jemný. Chuť je krémová a bohatá na...

Pittoresque Wild Garlic je sýr Gouda s příchutí divokého česneku, nádherně aromatické zelené byliny. Má lahodnou bylinkovou chuť a plný krémový charakter.

Tato nizozemská specialita má jedinečný charakter. Italské bylinky dodávají tomuto krémovému sýru středomořský nádech.

Tato nizozemská specialita má jedinečný charakter: sýr je polotvrdý až měkký. Arina young má lahodnou krémovou chuť.

Kravský sýr z pasterizovaného mléka, 4 měsíce vyzrálý. Hlavní složky sýru je levandulové pesto. Doporučujeme kombinovat se Sylvánským zeleným od Vinařství Gertner

Bon Repas je autentický sýr s otvory vyrobený z termizovaného mléka. Tento selský sýr se připravuje podle unikátní receptury a má nebývalou krémovost. Chuť je velmi přístupná a...

Oude Rotterdam zrající 55 týdnů má o něco tmavší barvu než sýr zrající 36 týdnů. Chuť je úžasně výrazná a intenzivní. Lahodné krystalky jsou snadno rozpoznatelné.

Pittoresque garden herb cheese je holandský sýr připravovaný z čerstvých zahradních bylinek. Je to lahodný sýr s příjemnou svěží chutí.

Weydeland 48 % F.I.D.M. Very Aged je holandský sýr zrající asi 18 měsíců. Díky přirozené dlouhé době zrání má tento sýr mlékárně bílé krystaly a pikantní výraznou chuť. Tento...