Naše sýry, Strana 4

Známý také pod starým názvem Gjetost (kozí sýr). Tento norský sýr je spíše zvláštností. Vyrábí se ze syrovátky, má hnědou barvu a připomíná spíše karamel. V Norsku se tento...

Výrazný sýr s příchutí jablek, skořice a rozinek. Neodolatelná pochoutka pro milovníky sladkých sýrů.

Mladý holandský sýr s pikantní příchutí wasabi. Mimořádně nápadný díky zelené barvě wasabi prášku.

Uzený tavený sýr. Uzená chuť je způsobena přirozeným uzením sýra na dubovém a bukovém dřevě.

Tento farmářský sýr zrál přibližně půl roku a byl potřen medem. Pikantní chuť sýra se dokonale snoubí s jemnými a lehce nasládlými nuancemi. Vynikající na luxusním sendviči nebo...

Oblíbená varianta klasických odrůd brie. Díky pasterizaci mléka a přidání smetany má tento sýr měkký, přátelský charakter. Vynikající na krekru, na chlebu a samozřejmě jako...

Pecorino je souhrnný název pro mnoho italských ovčích sýrů. Tento sýr Romano je tvrdý a má mírně slanou, pikantní chuť. Je ideální ke strouhání, ale výborně se hodí i ke sklence...

Klasický ovčí sýr z jihošpanělské provincie La Mancha s intenzivně čistou chutí. Vyznačuje se pevnou strukturou a hlubokou chutí bohatou na nuance bylin a ořechů. Tento sýr se...

Při přípravě tohoto farmářského sýra z plnotučného kozího mléka se přidává med a tymián. Tím vznikne lahodná kořeněná, lehce nasládlá chuť. Tymián a chrpy dodávají sýru zvláštní...

Bon Repas je autentický sýr s otvory vyrobený z termizovaného mléka. Tento selský sýr se připravuje podle unikátní receptury a má nebývalou krémovost. Chuť je velmi přístupná a...

Weydeland Unieck je vyzrálý drobivý sýr. Tento sýr má obzvláště silné aroma a bohaté krystaly zrající v mlékárně. Její chuť je Unieck (jedinečná) a sýr je na její věk stále...

Weydeland Rijck je krásný drobivý sýr! Sýr má dlouhou dobu zrání ve skladu. Díky tomu je sýr chuťově velmi zralý a drolí se. Malé krystaly zrání, které jsou v sýru, praskají v...

Weydeland Flinck je speciální starý sýr! Sýr je připravován tradičním způsobem podle speciální receptury a v našem skladu zrál cca. 10 měsíců. Tento sýr se umístí ke zrání ve...

Delší vyzrálá verze klasického Appenzelleru: tradiční švýcarský sýr s pikantním charakterem.

Kůra tohoto sýra je ošetřena karamelem, který dodává sýru během zrání sladkou chuť. 

Oude Rotterdam zrající 100 týdnů. Chuť je úžasně výrazná a intenzivní. Lahodné krystalky jsou snadno rozpoznatelné.

Oude Rotterdam zrající 55 týdnů má o něco tmavší barvu než sýr zrající 36 týdnů. Chuť je úžasně výrazná a intenzivní. Lahodné krystalky jsou snadno rozpoznatelné.

Tento farmářský sýr je vyroben ze syrového mléka v kombinaci s lahodnými olivami, sušenými rajčaty a nádechem česneku. Skutečný hit mezi našimi bylinkovými sýry! 8 týdnů...